|
Việc săn chuột ở Canh Nậu không biết đã bắt đầu từ bao giờ, nhưng khi hỏi về thịt chuột thì người dân trong vùng này đều biết. |
|
Các thanh niên trong làng thường tranh thủ thời gian rảnh rỗi lại kéo nhau ra đồng săn chuột. |
|
Theo anh Nguyễn Đức Sơn, thôn 4, đội 9, xã Canh Nậu (Thạch Thất, Hà Nội) là người có nhiều kinh nghiệm trong việc bắt chuột chia sẻ: “Việc bắt chuột vào buổi tối sẽ được nhiều hơn khi đánh bắt vào ban ngày, ban đêm chuột ra ngoài kiếm ăn sẽ dễ bắt hơn”. |
|
Phương pháp thủ công như: dùng chó săn, đổ nước vào hang chuột… của người dân Canh Nậu mang lại hiệu quả cao. |
|
Chặn hết các ngóc ngách, hang của chuột có thể luồn lách bằng những chiếc hom sắt hoặc tre. |
|
“Đối với mỗi người dân Canh Nậu việc bắt chuột là một niềm vui” – Anh Nguyễn Đức Thanh, xã Canh Nậu chia sẻ. |
|
Anh Nguyễn Đức Sơn chia sẻ kinh nghiệm trong việc làm lông chuột: “Làm lông chuột thì cần phải làm dưới nước, lông chuột sẽ rất dễ làm, nếu thiếu nước sẽ bị bóc da chuột ngay” |
|
Chuột được làm thịt ngay sau khi mang về nhà: “Chúng tôi cứ bắt được bao nhiêu, về tới nhà là có người gọi điện hỏi mua ngay. Nhiều lúc người nhà cũng chẳng còn mà ăn vì chót hứa với người ta từ trước” – Anh Sơn nói. |
|
Thui chuột – một trong những công đoạn chế biến thịt chuột làm thay vàng thịt và tạo mùi vị cho thịt chuột sau khi làm lông. |
|
Thịt chuột được làm rất kĩ và sạch trước khi đưa bán cho khách hàng. |
|
Giá mỗi cân thịt chuột vào những thời điểm hiếm lên tới 100.000 đồng/ kg, còn thường ngày chỉ khoảng 70.000/ kg. |
|
Anh Nguyễn Đức Hải, thôn 3, xã Canh Nậu (Thạch Thất, Hà Nội) đang chuẩn bị, sửa sang lại các phương tiện để đi săn chuột trong buổi tối. |
|
Bao da 365 chuyên cung cấp các loại bao da, ốp lưng máy tính bảng máy đọc sách và điện thoại di động như bao da iphone
Liên hệ 284 Xã Đàn Hà Nội - 0123.888.3663 - yh: hotro.Hoangkien
0 nhận xét:
Đăng nhận xét